Palma yağı nədən hazırlanır?
Palma yağı nədən hazırlanır?

Video: Palma yağı nədən hazırlanır?

Video: Palma yağı nədən hazırlanır?
Video: Palma yağının zərərləri 2024, Noyabr
Anonim

Palma yağı xurma meyvələrinin mezokarpından (qırmızı pulpa) əldə edilən yeməli bitki yağıdır. Afrika yağı palması Elaeis guineensis və daha az dərəcədə Amerika yağlı palma Elaeis oleifera və maripa palma Attalea maripa.

Eynilə, xurma yağının nəyi pisdir?

PALMA yağı Orangutan, cücə fil və Sumatra kərgədanı kimi onsuz da nəsli kəsilməkdə olan növlərin yaşayış mühitini məhv edərək, dünyanın ən biomüxtəlif meşələrindən bəzilərinin meşələrinin qırılmasının əsas sürücüsü olub və olmaqda davam edir.

İkincisi, palma yağından nə hazırlanır? Amma PALMA yağı pomada, şampun və sabun kimi gözəllik məhsullarında da var. Bir neçə marka qablaşdırılmış çörəkdə olur, çünki bu, çörəklərin supermarket rəflərində daha uzun müddət yumşaq qalmasına imkan verir. Hazır əriştə, qablaşdırılmış dondurma, şokolad, yuyucu vasitələr, sənaye pizza xəmiri və marqarində olur…

Bundan əlavə, palma yağı sizin üçün yaxşıdır, yoxsa zərərlidir?

PALMA yağı ola bilər, yüksək doymuş yağ tərkibinə malikdir üçün zərərlidir ürək-damar sağlamlıq . Bununla belə, bir araşdırma, balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi istehlak edildikdə, " PALMA yağı ürək-damar xəstəlikləri üçün artım riski yoxdur." Faydalarına baxmayaraq, digər yağlar zeytun kimi yeməklərdə istifadə etmək tövsiyə olunur yağ.

Palma yağı harada istehsal olunur?

Dünyanın əksər hissəsi PALMA yağı Cənub-Şərqi Asiyadan gəlir, lakin istehsal ağacların orijinal evi olan Afrikada sürətlə genişlənir. 85% PALMA yağı edir istehsal edilmişdir İndoneziya və Malayziyada.

Tövsiyə: