Sirkə turşusu qarışıq və ya birləşmədir?
Sirkə turşusu qarışıq və ya birləşmədir?

Video: Sirkə turşusu qarışıq və ya birləşmədir?

Video: Sirkə turşusu qarışıq və ya birləşmədir?
Video: Qarışıq Tərəvəzli Kələm Turşusu حمض الكرنب 2024, Noyabr
Anonim

kimi təsnif edilən üzvi birləşmədir karboksilik turşu çünki onun kimyəvi strukturunda karboksil (-COOH) qrupu mövcuddur. Sirkə turşusu ikinci ən sadə kimi də tanınır karboksilik turşu . Sirkə turşusu sirkədə istifadə edildiyi üçün ən məşhurdur.

Bu baxımdan sirkə turşusu birləşmədirmi?

ˈsiːt?k/, sistematik olaraq etanoik adlandırılır turşu /ˌ?θ?ˈno?k/, rəngsiz üzvi mayedir mürəkkəb kimyəvi formula CH ilə3COOH (həmçinin CH kimi yazılır3CO2Hor C2H4O2). Seyreltilmediğinde, bəzən buzlaq adlanır sirkə turşusu.

Eynilə, sirkə turşusu harada tapılır? Tərkib Nəticələri - Sirkə turşusu . Təbii olaraq baş verən turşu tapıldı alma, üzüm, portağal, ananas və çiyələk kimi müxtəlif bitki və meyvələrdə. O, qeyri-üzvidir turşu sirkəyə turş dad və fərqli qoxu verir. Fermentasiya prosesi ilə istehsal olunur.

Onu da bilin, sirkə turşusu nədən hazırlanır?

- Quora. Sirkə turşusu (CH3COOH), həmçinin deyilir etanoik turşusu , karboksilik ən əhəmiyyətli turşular . Seyreltilmiş (həcm üzrə təxminən 5 faiz) məhlulu sirkə turşusu istehsal olunur təbii karbohidratların fermentasiyası və oksidləşməsi ilə sirkə adlanır; duz, ester və ya asilof sirkə turşusu asetat adlanır.

Sirkə turşusu sulu və ya mayedir?

Sirkə turşusu , başqa adla etanoik turşusu , sirkəyə turş dad və kəskin qoxu verməklə ən yaxşı tanınan üzvi kimyəvi birləşmədir. Təmiz susuz sirkə turşusu (buzlaq sirkə turşusu ) rəngsiz bir higroskopikdir maye və 16,7 °C-dən (62 °F) aşağı temperaturda donur və rəngsiz kristal bərk olur.

Tövsiyə: