Fosfolipid molekulunun hansı hissələri var?
Fosfolipid molekulunun hansı hissələri var?

Video: Fosfolipid molekulunun hansı hissələri var?

Video: Fosfolipid molekulunun hansı hissələri var?
Video: Zülalların insan bədənindəki inanılmaz vəzifələri 2024, Noyabr
Anonim

Fosfolipidlər qliserindən ibarətdir molekul , iki yağ turşusu və bir spirt ilə dəyişdirilmiş bir fosfat qrupu. Fosfat qrupu hidrofilik olan mənfi yüklü qütb başıdır. Yağ turşusu zəncirləri hidrofobik olan yüksüz, qeyri-polar quyruqlardır.

Eyni şəkildə insanlar soruşurlar ki, fosfolipid molekulu nədir?

Fosfolipidlər bütün hüceyrə membranlarının əsas komponenti olan lipidlər sinfidir. Amfifilik xüsusiyyətlərinə görə lipid ikiqatlı əmələ gələ bilərlər. strukturu fosfolipid molekulu ümumiyyətlə iki hidrofob yağ turşusu "quyruq" və fosfat qrupundan ibarət hidrofilik "baş" ibarətdir.

Fosfolipidlərin quruluşu və funksiyası nədir? Fosfolipidlər hidrofilik (və ya "su sevən") baş və hidrofobik (və ya "sudan qorxan") quyruqdan ibarətdir. Fosfolipidlər düzülməyi və fosfolipid ikiqatlı adlanan iki paralel təbəqəyə düzülməyi xoşlayırlar. Bu təbəqə sizi təşkil edir hüceyrə membranlar və hüceyrənin fəaliyyət qabiliyyəti üçün vacibdir.

Həmçinin bilmək lazımdır ki, fosfolipidin hansı hissəsi su ilə qarşılıqlı təsir göstərir?

Hidrofilik (qütb) baş qrupu su ilə qarşılıqlı təsir göstərir ona çəkilərək və hidrofobik (qütb olmayan) quyruğu itələyərək su . Buna görə qütblü/qütbsüz su ilə qarşılıqlı əlaqə (və ya sulu zülal məhlulu) meydana gəlməsini təmin edir fosfolipid ikiqatlı (PLB) ümumiyyətlə mümkündür.

Fosfolipidin hansı hissəsi qeyri-polyardır?

Hidrofobik və ya "sudan qorxan" fosfolipidin bir hissəsidir uzunluğundan ibarətdir, qeyri-qütblü yağ turşusu quyruqları. Yağ turşusu quyruğu digərləri ilə asanlıqla qarşılıqlı əlaqədə ola bilər qeyri-qütblü molekullar, lakin onlar su ilə zəif qarşılıqlı təsir göstərir.

Tövsiyə: