Qida təhlükəsizliyinin əsas məsuliyyəti nədir?

2024 Müəllif: Stanley Ellington | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:13

3.1 Qida Təhlükəsizliyi , Keyfiyyət və İstehlakçıların Müdafiəsi. The qida üçün əsas məsuliyyət nəzarət həyata keçirməkdir yemək istehlakçını təhlükəli, natəmiz və saxtakarlıqdan qoruyan qanun(lar). yemək satışını qadağan etməklə yemək alıcının tələb etdiyi xarakterə, mahiyyətə və ya keyfiyyətə uyğun deyil.

Müvafiq olaraq, qida təhlükəsizliyi menecerlərinin istehlakçılar qarşısında hansı məsuliyyətləri var?

İşçilərə nəzarət edin yemək uyğunluğunu təmin etmək üçün rəftar Qida Təhlükəsizliyi qaydalar. idarə et yemək Biznes' Qida Təhlükəsizliyi Plan və Qida Təhlükəsizliyi Proqram. Əgər uzaqdırsa, əmin olun yemək biznes qorunur və yüksək standartlara riayət edir Qida Təhlükəsizliyi onların yoxluğunda.

İkincisi, qida təhlükəsizliyi ilə bağlı yerli şuranın rolu və vəzifələri nədən ibarətdir? Qida Təhlükəsizliyi The Qida Qanun ilk növbədə tərəfindən idarə olunur və icra olunur şuralar . Onların tənzimlənməsinə cavabdehdirlər yemək istehsalı, topdan və pərakəndə satışı yemək üzərində öz bələdiyyələri daxilindəki binalar. Onlar ilkin istehsal sektorunu tənzimləmirlər.

Eləcə də insanlar soruşurlar ki, qida təhlükəsizliyi nədir və nə üçün vacibdir?

Qida Təhlükəsizliyi işlənməsi, hazırlanması və saxlanmasını təsvir edən elmi bir intizam kimi istifadə olunur yemək qarşısını alan yollarla yemək - ötürülən xəstəlik. Ümumi qəbulu nəticəsində yaranan oxşar xəstəliklərin iki və ya daha çox halının baş verməsi yemək a kimi tanınır yemək - yoluxucu xəstəliklərin yayılması.

Qida idarəçilərinin iki vəzifəsi nədir?

Qida idarəçisi yemək bişirmək, hazırlamaq, xidmət etmək, qablaşdırmaq, nümayiş etdirmək və saxlamaq üçün məsuliyyət daşıyırlar yemək . Onlar işəgötürən tərəfindən verilən hər hansı təhlükəsizlik təlimatlarına əməl etməli və onlara əməl etməlidirlər vəzifələr özlərinin, iş yoldaşlarının, müştərilərinin və ya işəgötürənlərinin sağlamlığına və təhlükəsizliyinə təsir göstərməmək üçün.