Zülalların liyofilizasiyası dedikdə nə nəzərdə tutulur və bu nə üçün edilir?

2024 Müəllif: Stanley Ellington | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:13

Liyofilizasiya və ya dondurularaq qurutma , labil materialların susuzlaşdırılmış formada saxlanması üsuludur. kimi yüksək dəyərli biomolekullar üçün xüsusilə uyğun ola bilər zülallar . Bu quru vəziyyət uzunmüddətli saxlama üçün bir çox üstünlüklər təqdim edir protein sual altında.

Bəs liyofilizasiya niyə aparılır?

Liyofilizasiya tez xarab olan materialları qorumaq, raf ömrünü uzatmaq və ya materialı daşımaq üçün daha rahat etmək üçün adətən istifadə olunan suyun çıxarılması prosesidir. Liyofilizasiya materialın dondurulması, sonra təzyiqin azaldılması və materialdakı donmuş suyun sublimasiya edilməsi üçün istilik əlavə edilməsi ilə işləyir.

Sonradan sual yaranır ki, liofilizasiya nədir və nə üçün istifadə olunur? Liyofilizasiya , başqa adla dondurularaq qurutma , bir prosesdir istifadə olunur nümunədən suyun çıxarılması yolu ilə bioloji materialın qorunması üçün, bu, nümunənin əvvəlcə dondurulmasını və sonra vakuum altında, çox aşağı temperaturda qurudulmasını nəzərdə tutur. Liyofilləşdirilmiş nümunələr təmizlənməmiş nümunələrə nisbətən daha uzun müddət saxlanıla bilər.

Həmçinin bilin, liyofilizasiya prosesi nədir?

Liyofilizasiya və ya donduraraq qurutma birdir proses dondurulduqdan və vakuum altına qoyulduqdan sonra suyun məhsuldan çıxarıldığı, buzun maye fazadan keçmədən birbaşa bərkdən buxara keçməsinə imkan verən.

Dondurularaq qurutma ilə liyofilizasiya arasındakı fərq nədir?

Yoxdur fərq . termini " liyofilizasiya " ümumi istifadə olunur içində Əczaçılıq və tibbi cihaz sənayesi, qida prosessorları isə ümumiyyətlə " donduraraq qurutma ".