Təhlükəsizlik gigiyenası nədir?
Təhlükəsizlik gigiyenası nədir?

Video: Təhlükəsizlik gigiyenası nədir?

Video: Təhlükəsizlik gigiyenası nədir?
Video: Gündüz Əliyev: Əməyin mühafizəsi / SƏTƏM 2024, Noyabr
Anonim

Qida Təhlükəsizlik & Gigiyena . Qida təhlükəsizlik yaxşılıq sayəsində əldə edilir gigiyena və idarəetmə təcrübələri. Bu, qidanın insan istehlakı üçün uyğun olmasını təmin edir və adətən çirklənmiş qida və ya suyun istehlakı nəticəsində yaranan, kəskin, yoluxucu və ya toksiki xəstəlik olan qida zəhərlənməsinin qarşısını alır.

Eynilə, qida gigiyenası təhlükəsizliyi nədir?

Qida gigiyenası təmin etmək üçün zəruri olan şərtlər və tədbirlərdir təhlükəsizlik of yemək istehsaldan istehlaka qədər. Qida kəsmə və ya yığım, emal, saxlama, paylama, daşıma və hazırlama zamanı istənilən nöqtədə çirklənə bilər.

Eynilə, təhlükəsizlik və gigiyena arasında fərq nədir? Qida Təhlükəsizlik yeməyin olmasını təmin edən bütün aspektləri əhatə edir təhlükəsiz bir insanın yemək üçün, halbuki Qida Gigiyena adətən daha konkret olaraq bakterial çirkləndiricilərdən, həm də kimyəvi maddələrdən və fiziki təhlükələrdən qaynaqlanan qida yoluxucu xəstəliklərə aiddir.

Həmçinin bilmək lazımdır ki, təhlükəsizlik gigiyenası və sanitariya nədir?

Qida xidmətinin əsas prinsipi sanitariya mütləqdir təmizlik . Şəxsi ilə başlayır gigiyena , təhlükəsiz yeməklərin hazırlanması zamanı rəftar edilməsi, qabların, avadanlıqların, cihazların, anbarların, mətbəxin və yeməkxananın təmizlənməsi.

Qida təhlükəsizliyi və gigiyena niyə vacibdir?

Qida Gigiyenası , başqa cür tanınır Qida Təhlükəsizliyi işlənməsi, hazırlanması və saxlanması kimi müəyyən edilə bilər yemək və ya istehlakçıların xəstələnmə riskini ən yaxşı şəkildə azaldacaq şəkildə içmək yemək - ötürülən xəstəlik. prinsipləri Qida Təhlükəsizliyi qarşısını almaq məqsədi daşıyır yemək çirklənməkdən və səbəb olmaqdan yemək zəhərlənmə.

Tövsiyə: