Bananın dad və qoxusundan məsul olan efir nədir?
Bananın dad və qoxusundan məsul olan efir nədir?

Video: Bananın dad və qoxusundan məsul olan efir nədir?

Video: Bananın dad və qoxusundan məsul olan efir nədir?
Video: Dərman lazım deyil: bananı qaynar suyla içsəniz... 2024, Noyabr
Anonim

Pentanol və sirkə turşusu birləşdirildikdə, siz pentil asetat əldə edirsiniz ester bu qoxular kimi banan.

Eynilə, aşağıdakı meyvənin dad və qoxusundan məsul olan efir nədir?

Efirlər etil butanoat kimi təmin edir qoxu və dad çoxlarından meyvələr , məsələn aspinas.

Eynilə, hansı ester alma kimi iyi gəlir? etil Efirlər in alma Etil-2-metil butirat təbii olaraq meydana gələn bir maddədir ester aşkar alma , portağal, çiyələk, pendirlər, süd, manqo, konyak və s qoxu Etil 2-metilbutirat, mən Appletini düşünürəm. Kimyəvi izomerlər eyni düstura malik olsalar da, onlar mütləq deyil qoxu ortaste eynidir.

Həmçinin bilmək lazımdır ki, hansı efir banan kimi iyidir?

İzopentil asetat kimi də tanınan izoamil asetat qeyri-üzvi birləşmədir ester izoamilalkol və sirkə turşusundan əmələ gəlir. İzoamil asetat güclü qoxuya malikdir və hər ikisinə bənzəyir banan və armud.

Efir qoxusunun doğru yolu nədir?

The qoxu tərəfindən tez-tez maskalanır və ya təhrif olunur qoxu karboksilik turşudan. Sadə yol aşkarlanmasından qoxu nin ester kiçik bir stəkanda bir az suya onları tökməkdir. Çox kiçiklərdən başqa, esterlər suda kifayət qədər həll olunmur və səthdə nazik təbəqə əmələ gətirir.

Tövsiyə: