Bir sentrifuqa südündə nə baş verir?
Bir sentrifuqa südündə nə baş verir?

Video: Bir sentrifuqa südündə nə baş verir?

Video: Bir sentrifuqa südündə nə baş verir?
Video: Ana südü haqqında bilinməsi lazım olanlar - Dr GUNAY Rasulova PEDIATR #sayrisanisiqlar 2024, Noyabr
Anonim

Süd separator kremi bütövlükdə çıxaran cihazdır süd . Tam olduqda süd qabın içərisinə girir, mərkəzdənqaçma güc onu disklərin deşiklərindən keçir. The süd yağ kürəcikləri nağara və skimin mərkəzinə gedir süd daha ağır olduğu üçün onun xarici kənarına gedir. Kremin çıxarılması belədir baş verir.

Sadəcə olaraq, südü sentrifuqa edə bilərsinizmi?

Sentrifuqalar bilər kremi yağdan ayırmaq üçün istifadə oluna bilər süd . The sentrifuqa 45-60 dərəcə bucaq altında yığılmış və 0,4-2,0 mm boşluq və ya ayırma kanalı ilə ayrılmış 120-yə qədər diskdən ibarətdir. Yağsız süd , indi yağ kürəciklərindən məhrum, olacaq xaricə doğru hərəkət edir və ayrı bir çıxışdan keçir.

Bundan əlavə, süd məhsullarının istehsalında sentrifuqalardan necə istifadə olunur? üçün ən böyük proqram sentrifuqalar süd zavodlarında isti olur süd ayrılıq. Məqsəd qlobuları ayırmaqdır süd zərdabdan yağ, yağsız süd . Ayırıcıdan atılan qaymağın yağ tərkibi 20-70% arasında tənzimlənə bilər.

Bunu nəzərə alsaq, süd ayırıcı nə edir?

A ayırıcı ayıran mərkəzdənqaçma qurğusudur süd krem halına salın və yağsızlaşdırılıb süd . Keçmişdə ayırma adətən təsərrüfatlarda aparılırdı. Əksər fermerlər bir neçə inəyi, adətən, əllə sağır və ayırırdılar süd.

Süd emalında qaymaq süddən necə ayrılır?

The proses hansı tərəfindən krem edir ayrıldı dan süd sentrifuqalama adlanır. Yaxşı, sentrifuqalama a proses qarışıq ola bilər ayrıldı spinning vasitəsilə. The proses üçün istifadə olunur ayrı süzmək süd bütövlükdən süd , böyük ayırıcılardan.

Tövsiyə: